90年代流传着这样一句话“胃口好，身体就好，吃嘛嘛香”多么经典的广告语，到如今也是朗朗上口。

所以这个胃口，就是我们大家常说的肠胃好。

那么有了胃病我们还能身体好吃嘛嘛香吗？很显然不能，所以我们要养胃，养好胃，这样才能赶走胃病，胃病了好皮肤也显得光泽许多不是吗？

养胃和伤胃的区别就在怎么吃上，吃的好吃的科学是养胃，吃的坏吃的无知是伤胃。

首先，养胃的基础在于，吃的东西要温和且吞咽的速度尽量要慢一些，这是大多数饮食养胃的规则和定律。

像是夏日人们容易吃很多冰冷和过酸的食品刺激胃部，因此引起胃部的不适反应。冬天平时饮水的时候要喝一些温水和温茶，不要因为省事就和凉水凉茶，这样往往会着凉拉稀，也是胃在抗议的一种信号，所以应该多多注意。

丝瓜和茄子都是我们经常见到的蔬菜，这两个想必大家都不会陌生，今天讲述的就是这两个菜品组合对于大家养胃的功效其实还是很明显的。

首先丝瓜内含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种人体所需的微量元素，还有其他菜品少见的皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。这些营养可以有效的养护胃部，防止皮肤老化，皮肤美白等功效，十分适合女人。

再而烧茄子和酱爆茄子都是不健康的，只适合少吃，因为茄子可以吸油，大部分油分都被茄子吸收，所以茄子的热量就比本身高了很多倍。但是也不能因此将茄子化为不健康的食品，问题不在茄子本身，而是烹饪方法的不健康，因为胖人过程中添加了很多的油脂。

换而言之，如果食用清蒸茄子是不是就把体内的油脂吸附在茄子上排除体外呢？其实还真有这个可能。

上面介绍了这两种蔬菜的功效，其实茄子炒丝瓜才是可以将他们养胃的功效发挥到极致，首先高温和两种蔬菜中和了一起，将营养成分充分的发挥了出来，他们可以帮助清理肠道，温和养胃，且还有一定的美容滋润皮肤的作用。

如果您体质偏弱，可以吃蒸茄子和蒸丝瓜

这两种菜可以和多种蔬菜肉类搭配吃，没有什么忌讳，而且营养成分也不低，也有一定降血压的功效，十分适合老年人，小孩可以吃，是一个老少皆宜的菜品。

如果夏天我们胃口不好，这两种蔬菜清蒸也可以帮助我们去油腻，刮油脂，清理肠道，让我们的肠胃更加的有活力。所以我们常常看到农村家常菜常备丝瓜和茄子这两种蔬菜，这两种菜吃法多样而且有益身体健康，忌口也少。

以上就是这两种蔬菜养胃功效的解释，单体从蔬菜个体而言丝瓜皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等可以有效保护胃黏膜免受刺激食品的干扰，而茄子搭配丝瓜更是可以有效发挥丝瓜的功效。